יקב הרי גליל מחויב להטמעת תרבות בת-קיימא בכרמים, ביקב ובמפגש עם הצרכן למען הערך המוסף וההנאה של הדורות הבאים, תוך שמירה על הסביבה הטבעית והייחודית של הגליל העליון.
סדרת גליל נוצרה בהשראת מגוון מיני החי הגדלים בכרמי הגליל ונותנת ביטוי לסינרגיה שבין הכורם לכרמים ברי הקיימא ולטבע הפראי המאפשר ייצור יינות איכות.
בעלי החיים המעטרים את תוויות היין נצפו בסקר טבע שערכנו בכרמינו בשיתוף החברה להגנת הטבע, שמטרתה הערכה ומיפוי מגוון ביולוגי בכרמינו, בחינת פוטנציאל הגברת כושר נשיאה ביולוגי בכרמינו, פיתוח ממשק קליטת קהל, כרמים וטבע.
כחלק מהשקת סדרת גליל המתחדשת, יתרום היקב חלק מהרווחים עבור מרכז האיקלום לחיות הבר אגמון החולה.